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现烤烘焙、鲜食包点、海味厨房、原切肉铺——10个现制现售体验区,挤满顾客。开业25天,销售额连续破百万元,累计客流超35万人次。
市民薛芳说:这种3R(即食、即热、即烹)的模式应用特别广泛,很多细节做得非常好。现在的消费主体大多数都是年轻人,大家都喜欢更精致更有性价比并且更便利的东西。
打破传统零售“只管卖货”的老路子,呼和浩特把智能设备、大数据分析和实体门店融合在一起,电子价签、AI秤、自助收银机让顾客购物更方便。购物、餐饮、休闲、便民服务多元场景“打包”呈现,真正让零售贴着生活走、跟着需求变。
目前,呼和浩特已形成“3大商业核心区+6大重点商圈+14个特色街区+N个社区商业网点”的商业布局。
呼和浩特的消费新场景,是观察内蒙古民生消费的一个窗口。
民生消费,正在托住内蒙古消费的大盘。
前三季度,内蒙古社零总额3870亿元,同比增长0.5%。大盘增速温和,但基本生活类商品增长较快——
限额以上单位粮油、食品类商品同比增长23.7%;
服装鞋帽针纺织品类 增长8.1%;
饮料类、烟酒类均增长7.3%;
日用品类 增长5.2%。
内蒙古自治区社会科学院经济学研究员辛倬语分析,数据呈现“总量温和增长、结构局部优化”的特征。骨干商贸企业通过优化供给结构、增加高品质商品供给,让民生消费基础更加扎实;以旧换新等政策精准撬动汽车、家电与数码等大宗消费。
如何让消费“支撑力”更可持续?
内蒙古自治区社会科学院经济学研究员辛倬语认为,政策重心应从短期刺激转向长期可持续——稳就业、稳收入,让居民有消费的底气;优化供给、打通县域和农村牧区渠道,让消费更便利。
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