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休闲食品是现在比较火的一个食品,休闲食品一般就是零食,多是一些在人们休息时吃的食品,所以叫休闲食品,休闲食品主要包括干果,糖果,膨化食品,肉制食品多。
绿色休闲食品具有两方面的含义:
1、作为原料的农产品是在自然赋予的、不含有农药化肥的自然环境下生长的,普遍具有绿色、有机等特点;
2、食品加工过程中尽量不添加食品添加剂,产品保持了原料的原质、原味、原形,是一种的绿色食品。市场上主要绿色休闲食品有甘薯制品、板栗制品、枣制品、山楂制品、豆制品等。
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